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Nos oies de pâturage ne sont pas engraissées. L’élevage permanent en plein air permet d’obtenir une chair moins grasse et très serrée. Le poids à l’abattage varie entre 3 et 4 kg par oie.
Nos oies de pâturage …
– Élevées dans un poulailler bien chaud
– Amenées tous les jours au pré dès l’âge de trois semaines
– Nourries principalement d’herbe fraîche, avec ajout de céréales
– Chair tendre, juteuse et peu grasse du fait de leur activité importante
– Prix au kilo : CHF 35.–
– Poids d’une oie à l’abattage : entre 3 et 4 kg